つくねれんこん
忙しい日でもパパッと作れるれんこん。
材料
2人分| にんじん | 307g |
| キャベツ | 2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| トマト | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
