肉巻きれんこん
肉巻きがアクセントの絶品れんこん。
材料
1人分| 玉ねぎ | 133g |
| アスパラ | 100g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
