チップスれんこん
チップスがアクセントの絶品れんこん。
材料
2人分| じゃがいも | 163g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
