きんぴられんこん
きんぴらがアクセントの絶品れんこん。
材料
2人分| にんじん | 266g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| トマト | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
