塩昆布ピーマン
忙しい日でもパパッと作れるピーマン。
材料
2人分| もやし | 218g |
| にんじん | 2個 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
