ちりめんピーマン
ちりめんの風味が楽しめるピーマン。

材料
2人分| なす | 257g |
| じゃがいも | 1個 |
| 砂糖 | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
ちりめんの風味が楽しめるピーマン。

| なす | 257g |
| じゃがいも | 1個 |
| 砂糖 | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
下ごしらえをする。
にんじんをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で5分加熱する。
両面をこんがり焼く。
塩こしょうで味を調える。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-08-03