肝焼きうなぎ

肝焼きがアクセントの絶品うなぎ。

調理時間 20
上級
507 kcal
3人分
季節パーティーさっぱり
肝焼きうなぎ

材料

3人分
アジ261g
なす1/4個
キャベツ1個
トマト1/2個
生姜少々
醤油大さじ2
ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    にんじんを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    お好みでごまだれをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です

栄養成分(1人分)

カロリー507 kcal
タンパク質33 g
脂質8 g
炭水化物38 g
塩分2.9 g

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更新日: 2024-01-14