丼うなぎ
丼と相性抜群のうなぎ。
材料
1人分| ホタテ | 264g |
| キャベツ | 100g |
| ほうれん草 | 100g |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
