南蛮イワシ
家庭で簡単に作れる本格イワシ。

材料
2人分| しらす | 391g |
| もやし | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
家庭で簡単に作れる本格イワシ。

| しらす | 391g |
| もやし | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
下ごしらえをする。
小松菜を千切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
6分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-12