ワイン蒸しあさり
家庭で簡単に作れる本格あさり。
材料
2人分| イカ | 325g |
| もやし | 150g |
| アスパラ | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
