味噌汁あさり
味噌汁と相性抜群のあさり。
材料
3人分| イカ | 165g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを角切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
