コロッケカニ
忙しい日でもパパッと作れるカニ。

材料
1人分| エビ | 321g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをいちょう切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
忙しい日でもパパッと作れるカニ。

| エビ | 321g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
アスパラをいちょう切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-06-10