炒めベーコン
炒めがアクセントの絶品ベーコン。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 390g |
| じゃがいも | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 味噌 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
