肉味噌ひき肉
肉味噌の風味が楽しめるひき肉。
材料
2人分| 豚ロース | 198g |
| なす | 2個 |
| トマト | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
