大根煮豚バラ
大根煮と相性抜群の豚バラ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 181g |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をいちょう切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
