巻き豚バラ
巻きと相性抜群の豚バラ。
材料
2人分| 牛肉 | 109g |
| なす | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
