ナゲット鶏胸肉
ナゲットと相性抜群の鶏胸肉。
材料
2人分| ソーセージ | 167g |
| ブロッコリー | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを半月切りに切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
