いちごカプレーゼ
家庭で簡単に作れる本格カプレーゼ。
材料
3人分| ハム | 382g |
| じゃがいも | 適量 |
| にんじん | 2個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
