五色ナムル
五色と相性抜群のナムル。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 141g |
| トマト | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
