きゅうりナムル
きゅうりと相性抜群のナムル。
材料
2人分| 豚バラ | 202g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をいちょう切りに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
