ほうれん草ナムル
ほうれん草と相性抜群のナムル。
材料
2人分| 豚ロース | 157g |
| 小松菜 | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| 塩 | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをいちょう切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
