しらすチョレギサラダ
しらすがアクセントの絶品チョレギサラダ。
材料
1人分| 牛肉 | 385g |
| トマト | 1/2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
中火で6分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
