豆腐チョレギサラダ
家庭で簡単に作れる本格チョレギサラダ。
材料
3人分| ベーコン | 107g |
| 玉ねぎ | 150g |
| なす | 100g |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
