ナッツグリーンサラダ
ナッツの風味が楽しめるグリーンサラダ。
材料
4人分| 鶏もも肉 | 156g |
| ブロッコリー | 適量 |
| キャベツ | 少々 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを輪切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
