アボカドグリーンサラダ
家庭で簡単に作れる本格グリーンサラダ。
材料
3人分| 豚バラ | 374g |
| にんじん | 1/4個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で8分加熱する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
