水菜大根サラダ
家庭で簡単に作れる本格大根サラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 155g |
| もやし | 1/4個 |
| なす | 1/4個 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
