エビ春雨サラダ
家庭で簡単に作れる本格春雨サラダ。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 246g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
