ごま春雨サラダ
ごまと相性抜群の春雨サラダ。
材料
2人分| ハム | 359g |
| きゅうり | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 150g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
