ピリ辛春雨サラダ
ピリ辛の風味が楽しめる春雨サラダ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 205g |
| なす | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| もやし | 1個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
