タイ風春雨サラダ
タイ風の風味が楽しめる春雨サラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 304g |
| もやし | 少々 |
| なす | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
