カレーマカロニサラダ
カレーがアクセントの絶品マカロニサラダ。
材料
4人分| 鶏むね肉 | 294g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
中火で4分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
