ツナコールスロー
ツナがアクセントの絶品コールスロー。
材料
1人分| 豚バラ | 100g |
| ブロッコリー | 2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| なす | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
