マスタードコールスロー
マスタードと相性抜群のコールスロー。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 360g |
| キャベツ | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを角切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
