クルトンシーザーサラダ
家庭で簡単に作れる本格シーザーサラダ。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 112g |
| トマト | 1個 |
| キャベツ | 少々 |
| もやし | 1/2個 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
