コーヒー白玉
コーヒーがアクセントの絶品白玉。
材料
2人分| 牛肉 | 386g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 150g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
