抹茶ドーナツ
抹茶の風味が楽しめるドーナツ。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 355g |
| なす | 少々 |
| ほうれん草 | 100g |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
