キャラメル大福
家庭で簡単に作れる本格大福。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 134g |
| もやし | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
