抹茶大福
忙しい日でもパパッと作れる大福。
材料
3人分| 豚バラ | 333g |
| じゃがいも | 少々 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを輪切りに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
中火で7分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
