抹茶ゼリー
家庭で簡単に作れる本格ゼリー。
材料
1人分| ハム | 320g |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| キャベツ | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
