オレンジゼリー
家庭で簡単に作れる本格ゼリー。
材料
2人分| ベーコン | 254g |
| ほうれん草 | 2個 |
| もやし | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
