ラングドシャクッキー
ラングドシャがアクセントの絶品クッキー。
材料
2人分| ソーセージ | 284g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
