アーモンドクッキー
アーモンドと相性抜群のクッキー。

材料
3人分| 合い挽き肉 | 164g |
| なす | 100g |
| にんじん | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります



