かぼちゃプリン
かぼちゃと相性抜群のプリン。
材料
2人分| ベーコン | 399g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| にんじん | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- お好みで辛さを調整してください
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
