ベリーフレンチトースト
ベリーがアクセントの絶品フレンチトースト。
材料
1人分| 豚ロース | 228g |
| もやし | 2個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
