にんじんポタージュ
家庭で簡単に作れる本格ポタージュ。
材料
3人分| ベーコン | 239g |
| 小松菜 | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
