かぼちゃポタージュ
かぼちゃの風味が楽しめるポタージュ。
材料
1人分| 豚ロース | 173g |
| じゃがいも | 1個 |
| もやし | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
