キャベツコンソメスープ
キャベツと相性抜群のコンソメスープ。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 354g |
| アスパラ | 1個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| トマト | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
