ベーコンコンソメスープ
忙しい日でもパパッと作れるコンソメスープ。
材料
1人分| 牛肉 | 172g |
| にんじん | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| きゅうり | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
