ごま豚汁
忙しい日でもパパッと作れる豚汁。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 204g |
| にんじん | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
