豚汁
定番の風味が楽しめる豚汁。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 383g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
